Den paeuw te bradene...
| Zouden ze nou echt een pauw braden en dan opeten? In de Middeleeuwen zeker wel. In het vijftiende-eeuwse kookboek Wel ende edelike spise in de Universiteitsbibliotheek te Gent staat een recept om den paeuw te bradene... |  |
| Je ziet op de miniatuur het opdienen van zo'n pauw door een meisje met loshangend haar. Ze is gekleed in een blauwe cotehardie en een rode surcot ouvert. Zij presenteert de pauw op een schotel met een brede rand. | De schotel is klaar en krijgt zaterdag zijn laatste poetsbeurt. Nu de pauw nog, die opgediend wordt tijdens het banket dat Willem van Gelre voor Johanna van Brabant met Pinksteren op kasteel Ammersoyen aanbiedt. |
De man links van het meisje heft zijn rechterhand om daarmee een eed af te leggen. De eed op de pauw. Wat dit betekent, wordt met Pinksteren op kasteel Ammersoyen duidelijk.